精选300多种常见食物的升糖指数，以及食物的简介、营养素组成、营养价值、适用人群等。由于升糖指数低的食物有助控制血糖，故建议多选这些食物，并纳入日常饮食中。糖尿病人编制餐单时，注意不可只选低升糖食物，而是在均衡饮食的原则下多选低升糖食物，以摄取各种不同的营养素。
什么是“升糖指数”？
“升糖指数”简单的说就是某种食物的血糖生成指数，也就是指这个...展开
精选300多种常见食物的升糖指数，以及食物的简介、营养素组成、营养价值、适用人群等。由于升糖指数低的食物有助控制血糖，故建议多选这些食物，并纳入日常饮食中。糖尿病人编制餐单时，注意不可只选低升糖食物，而是在均衡饮食的原则下多选低升糖食物，以摄取各种不同的营养素。
什么是“升糖指数”？
“升糖指数”简单的说就是某种食物的血糖生成指数，也就是指这个食物提高人体血糖的即时效应，反映的是这个食物对血糖升高的影响程度。血糖生成指数是一个相对而言的数值，表示这个食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。葡萄糖的血糖生成指数为100；如果比葡萄糖快和高，那就是＞100，如麦芽糖105；如果低于葡萄糖则＜100…收起
